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「潮州文脈」韓水繞城邑 梭船連古今

行走在潮州,俯仰之間皆是歷史——那些散落在街巷深處的古建筑,是凝固的時光,是無聲的史詩,承載著潮人精雕細琢的匠心、跌宕起伏的往事與生生不息的文化基因。本期潮州文脈聚焦古城內代表性建筑,在斑駁的磚瓦梁枋間探尋歲月痕跡,于精巧的格局形制中解碼匠心傳承,體悟潮州文化歷久彌新的深厚底蘊與生生不息的生命力。


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許駙馬府:歲月沉淀宋代遺韻
穿過喧囂的中山路,拐進靜謐的葡萄巷,一座古樸厚重的府第赫然在目——許駙馬府。這座始建于北宋治平年間(1064-1067年)的府第,是現(xiàn)存罕見的宋代基底建筑,其門樓簡樸莊重,與內部三進五開間的宏大規(guī)模形成鮮明對比,體現(xiàn)了宋代仕宦“藏富不露”的審美與規(guī)制。
事實上,該府第的原主人許玨,是宋太宗曾孫女德安縣主的丈夫,是為“縣馬”。
“房屋建設時間久遠,在歲月流逝中,百姓認為與皇家有關系的女性便是‘公主’,‘公主’的丈夫自然就是‘駙馬’,所以這座房屋也被稱為‘駙馬府’?!背敝菔猩陥笫澜缥幕z產(chǎn)中心專家陳賢武介紹。

步入府內,仿佛踏入時光隧道。每一處細節(jié)都訴說著昔日主人的顯赫與府第的滄桑。中軸線上,門廳、正廳、后堂層層遞進,布局嚴謹?!?982年經(jīng)碳14測定,其二進木柱與三進楹桷為明初替換,但在維修中仍完整保留了宋代建筑特征?!背敝菔泄懦俏奈锉Wo管理中心文保二科副科長許潔表示,“許駙馬府在技術和材料應用上都反映了宋至清時期該地區(qū)建筑的設計和施工水平,在保留有宋代府第建筑的規(guī)制與特征的同時又添加了明、清時期潮州民居的建筑手法?!?/span>


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大廳上方的弧形梁稱為“月梁”,兼具承托與均衡作用。中座與后座的月梁分為大彎、二彎和厚扁,實為穿梁合一的特殊構造。大彎之上承托兩根童柱,潮州匠人稱之為“一扁騎雙童”。這種以插榫立童柱的方式,既增強結構穩(wěn)定性,又填補屋架間隙,使整體視覺密實勻稱、輕盈通透。廳面抹角圓潤平緩,仍保留宋代《營造法式》中“月梁”形制的遺韻。
廳東側兩面“篾拍壁”,是府第保留最完好的兩面墻。墻體中間用竹篾做骨架,兩面涂泥抹灰,用于建筑隔斷,既省工儉料,又能隔音隔熱,竹編骨架部分與宋代《營造法式》“隔截編道”做法一樣。整座木屋架、隔墻均立于石地袱之上,石地袱在營建中起抄平作用,使地基受力均勻,地震時還可互相牽拉,是古建筑“防震減災”的典范。
這座府第,是潮州與中原王朝緊密聯(lián)系的歷史見證,也是“潮汕厝,皇宮起”的肇始,其建筑本身更是研究宋代官式建筑與潮州地方營造技藝相互融合的“活化石”。
廣濟橋:浮梁臥波通四海
韓江如帶,穿城而過。潮州古城墻默立水岸,廣濟樓巍峨的輪廓倒映江心,與十八梭船連綴的廣濟橋遙相呼應?!耙焕镩L橋一里市”的奇觀,不僅是古代橋梁工程的杰作,更如一條浮于水面的時光紐帶,串聯(lián)起潮州城千年不息的煙火與文脈。
夕陽西沉,韓江之上浮光躍金。十八艘梭船被徐徐拖離,橋中央豁然開朗,為往來船只讓出通道。這獨特的奇景,正是廣濟橋凝結了數(shù)百年的獨特智慧。
廣濟橋始建于南宋乾道七年(1171年)、修建用時近60年,形成梁橋與浮橋相結合的基本形制。該橋橋墩巨大如艦,以巨石壘砌,形態(tài)各異,最大者寬逾10米,穩(wěn)穩(wěn)扎根于江流之中,浮橋設計既為大船提供航道,又便于豐水期泄水。橋上廿四座樓臺亭閣次第排開,飛檐翹角,雕梁畫棟,集亭、臺、樓、閣于一身,遠望如長龍臥波,氣勢恢宏。
“十八梭船廿四洲,廿四樓臺廿四樣?!边@句流傳甚廣的民諺,道盡了廣濟橋的匠心獨運?!肮湃诵藿蚨諘r,利用水的浮力,將巨石以榫卯結構箍成框架,再投入砂石、木塊填之?!标愘t武介紹,“現(xiàn)代重修廣濟橋時,還發(fā)現(xiàn)數(shù)百年前的橋墩巨石基底,其內砂石已隨流水消失,但框架仍安然無恙,這足以窺見古人修建技術的高超?!?/span>
“明代知府王源重修廣濟橋,在其上修建了兩百多間店鋪?!边@使得它不僅是一條交通要道,更變成了繁華的“橋上集市”。據(jù)陳賢武介紹,古代潮州鹽業(yè)發(fā)達,贛州、福州、嘉應州皆食潮州鹽。韓江上來往船只如梭,下游潮州的食鹽、海產(chǎn)品、日用品,上游的杉竹木、山貨等,通過韓江往來各地,交易相當頻繁。
這座橋,是潮州人勇于開拓、善于經(jīng)商的海洋性格的象征,也是古代潮州作為“省尾國角”卻聯(lián)通海內外的重要樞紐。它目睹了韓江上千帆競發(fā)、商旅絡繹的盛景,也經(jīng)歷了戰(zhàn)火硝煙與洪水肆虐的創(chuàng)傷,屢毀屢建,其堅韌恰如潮人精神。2007年,這座凝聚著歷代工匠心血與智慧,被譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”全面修復完成,重現(xiàn)昔日榮光,成為潮州閃耀的文化地標。
雪居:融古匯今的活化新生
潮州古城內,像廣濟橋、許駙馬府這樣的各級文物保護單位達139處,古民居超1000處,它們如同星辰散落,共同編織成這座歷史文化名城的璀璨星空。如何抵抗時光的侵蝕、保護理念與技術的局限,有許多人一直在努力著。
踏入位于廣東省潮州市牌坊街義井巷的雪居,略帶歲月痕跡的屋檐、明艷動人的琉璃窗、五彩斑斕的水泥花磚一一映入眼簾,宛如開啟了一扇通往昔日歲月的時光之門。這座老宅始建于1946年,落成于1948年。房屋內鐫刻的文字,向后人講述著它的來歷——民國時期赫赫有名的百貨商號“吳祥記”創(chuàng)始人吳雪薰,讓母親安享晚年而精心設計建造。

如今,這座飽經(jīng)滄桑的老宅,已化身為熱鬧非凡的咖啡茶舍。憑借其中西融合的建筑風格、氣勢磅礴的建筑特色,及文化與服務深度交融的獨特魅力,已然成為各地游客來潮州游玩時的熱門“打卡”地。


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“過去,這里因為長期閑置,近乎荒廢?!眳茄┺沟耐庠鴮O張慶春介紹,2016年,潮州市啟動古城“微更新”計劃,雪居前的義井巷得到蛻變?!伴T口的巷子變得干凈平坦,路燈也修繕一新,夜晚明亮?!睆垜c春說,看到外面的環(huán)境越來越好,自己不忍心看到老宅被荒廢,在潮州市相關部門的動員和指導下,2018年,他自掏腰包對老宅進行修繕,并于2019年對外開放。
“雪居既保留了潮州傳統(tǒng)建筑風格,又融入了西洋、南洋建筑的設計理念。通過中本西末的處理,使潮州的傳統(tǒng)技藝與西洋技術巧妙地融為一體,不違和而和諧統(tǒng)一。”陳賢武說。
為最大限度保護建筑的本色,張慶春在修繕過程中,始終秉承“修舊如舊”的原則,像原有的吊頂、花磚、門框上的‘紅毛灰’(水泥)等老物件,都得到了保留。
“例如大堂內破損的玻璃,原材料都是當時國外進口,如今很難修復成一樣。于是我們只用亞克力板封住,不讓其受到二次破壞,保留歲月的痕跡?!睆垜c春說,“修復后的經(jīng)營模式上,我們思考了很久,如何在活化老宅的同時又最大限度地保護它?所以我們不搞大拆大建,設置了工夫茶和咖啡飲品等餐飲供應,也算是在中西合璧的建筑中讓游客體驗中西合璧的服務?!?/span>
全民護厝,潮韻新生映韓江
雪居正是潮州發(fā)動社會力量參與文物建筑保護利用的一個縮影?!氨Wo古建筑,不僅僅是修舊如舊,更要讀懂它承載的歷史信息和地方智慧。我們要守住街巷肌理的‘形’,守住工藝傳承的‘魂’,守住延續(xù)生活的‘煙火氣’。”陳賢武說。近年來,潮州在古建保護領域探索出“微更新”“活態(tài)保護”等新路徑,力求在保護真實性與完整性的前提下,注入當代生命力。
作為第二批國家歷史文化名城、廣東省文物古跡最密集的地方之一,潮州始終擔當“保護好城市歷史文化遺存,延續(xù)城市文脈”的使命,圍繞古城申報世界文化遺產(chǎn),發(fā)動群眾參與,下足“繡花”功夫,深入實施古城提升行動計劃,讓古建筑重煥光彩。
在全市的共同努力下,廣濟樓不再僅僅是地標,其內部空間被精心設計為“潮州非物質文化遺產(chǎn)展示館”,陳列著潮繡、木雕、陶瓷、麥稈畫等精粹,讓游客在古樓中感受潮州技藝的生生不息;廣濟橋成為非遺藝人展示的天地,“一里長橋一里市”的舊景重現(xiàn)韓江;許駙馬府常年設置潮州民居與民俗藝術展覽,邀請非遺大師進行展演,實現(xiàn)了文物保護與文化傳承的雙重效益;在百花臺民俗文化綜合體,潮州古城首座文商旅綜合體雛形初現(xiàn),建成后將和鎮(zhèn)海樓、廖厝祠等交相輝映、相得益彰,成為激活古城北部發(fā)展的“關鍵一子”;牌坊街兩側的眾多明清古宅,則被改造為特色民宿、茶舍、工藝坊。游客可以在修復后的古院落里,品一杯工夫茶,聽一段潮州弦詩,體驗“住在歷史里”的獨特韻味……
在古城的一些街巷,像張慶春一樣的古城居民定期巡查、維護祖輩留下的老宅。在保留原有格局的基礎上,被改造為社區(qū)書屋、文化驛站,成為居民日常交流、孩童讀書的公共空間。古建筑重新融入現(xiàn)代生活的肌理,成為社區(qū)認同的載體。
然而,挑戰(zhàn)依然存在。如何平衡旅游開發(fā)與原住民生活需求?如何吸引更多社會資本投入保護性利用?如何讓年輕一代真正理解并傳承古建筑蘊含的深層文化價值?這些課題,仍是潮州古城持續(xù)煥發(fā)生機必須解答的命題。
當暮色四合,廣濟橋上的燈光次第亮起,勾勒出亭臺樓閣的秀美輪廓,與古城墻、廣濟樓、筆架山共同倒映在韓江的柔波里,構成一幅流動的、古今交融的畫卷。這畫卷,是歷史的饋贈,更是未來的起點。古建筑里的時光印記,不僅記錄著潮州輝煌的過去,更在精心的守護與智慧的活化中,被不斷賦予新的內涵,成為滋養(yǎng)城市未來發(fā)展的不竭源泉。它們提醒著每一個潮州人,也告訴世界:真正的城市靈魂,深植于對歷史的敬畏與對文化的傳承創(chuàng)新之中。
文 | 記者 曾柯權
文脈眾議
粵稅之大者 無過此橋
陳賢武
廣濟橋有如橫江鎖鑰,這種特殊的地理位置和文化氛圍,又使它成為征收稅務的絕佳關卡,發(fā)展商貿的核心區(qū),在明清已有海關的作用。光緒《海陽縣志》載,橋市上一年僅征收“魚蝦果品小稅額銀一千三百三十兩”。可想而知,加上鹽和其它大宗貨物,這里的稅收是十分可觀的。其中尤以“橋鹽”為龍頭。
潮州鹽業(yè)資源十分豐富,自唐代已有官設鹽場,至清初,潮鹽須供粵、閩、贛三省三府二州二十九埠之所需。明代時“潮州鹽餉,先年歲計一萬二千兩,至隆慶六年(1572年)增額一萬八千余兩”。清代時“潮橋鹽課正雜餉項每年約13萬兩”。
到了民國時期,財政總長兼鹽務署督辦周學熙在1915年報告說:“潮橋地方為廣東鹽政一大分支,居沿海八埠之一……至光緒十五年(1889年),……每年正餉增至三十五萬兩?!駠┒辏?913年)三月十一日起,扣至五年三月十一日止共計三年,第一年認餉七十四萬四千元,第二年認餉八十一萬六千元,第三年認餉九十四萬五千元,再加借運閩鹽出口課厘年約五十萬元,綜計國課方面,因潮橋鹽務而收入者,一年已達一百四十余萬元,以視清季正餉數(shù)目,所增不可謂不巨?!?/span>
“粵稅之大者,無過此橋?!保鳌ね跖R亨《粵劍編》)借助粵東行政機構中心,潮州府所轄潮陽、饒平、澄海、惠來等7個鹽場所產(chǎn)的鹽,都要經(jīng)過專用的官船運到廣濟橋附近的鹽倉存貯,再由鹽商納稅后掣配到各地,故歷代皆設專賣機構以嚴格管理。清康熙初,設潮州鹽運同知(簡稱“運同”),與潮州知府共主鹽政。于是,以橋中間浮船為界,東9只船13墩屬運同“掣放引鹽”;西9只船10墩屬潮州府稽查稅務。橋下還設有盤查館,掣配座船、放關座船、收買花紅鹽躉船、巡哨船各一只,配置司事、書辦、巡役、水手等專職人員。(參見乾隆《潮州府志·鹽法》)
而各地鹽商來潮州販鹽的船只不是空船而來的,所運是當?shù)赝撂禺a(chǎn),也得在廣濟橋完稅后轉運出海販賣到各地。由于橋關口晚上停止運行,滯留的客商必須留下來過夜,使以廣濟橋為中心的東西兩岸“側館傍岸,挑販絡繹,茶居酒簾鬧其上,水榭笙歌喧其下”(饒宗頤總纂《潮州志·叢談志》),帶動南北戲劇、菜肴等在此匯聚,文化交流日新。而橋上商鋪更是林立,“踏上湘橋不知橋,疑是身在鬧市中”,這則民諺所體現(xiàn)的,正是當年的廣濟橋曾經(jīng)名傳遐邇之一大特色。清嘉道年間鄭昌時的《韓江竹枝詞》:“東西弦管暮紛紛,閩粵新腔取次聞。不隔城根衣帶水,馬頭高調送行云?!笨芍^是現(xiàn)場的寫照。
在鹽運的帶動下,明清時的廣濟橋成為一個繁忙之商業(yè)中心,“繁華氣象,百倍秦淮”(清·俞蛟《夢廠雜著·潮嘉風月記》),可以說是古代以“文化搭臺,經(jīng)濟唱戲”的經(jīng)典范例。

(作者系潮州市政協(xié)委員、潮州市申報世界文化遺產(chǎn)中心專家)





▲此文章圖文來源:羊城派

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