昨天上午，潮州體育館內人潮涌動。由廣東省茶文化研究院研究員王維毅主講的《潮茶味道——工夫茶鳳凰茶》講座在這里舉行。

   　 “潮人茶文化是一種很有個性化的茶文化，既有鳳凰茶又有工夫茶，而且兩者是天人之合，不僅有深厚的歷史底蘊，還有個性鮮明的人文傳承?！敝v座上，王維毅圍繞潮茶文化展開探討，跟大家分享了工夫茶和鳳凰茶文化。其著作《潮茶108問》將具有獨特的制、沖、品的茶方法、茶習俗、茶味道，用108個問答的形式串聯(lián)起來，以期在茶文化大時代將臨的時候，讓更多的人了解潮茶，認知潮茶，提振潮人茶文化的影響力。

 　   王維毅認為，在茶文化全球性升溫的今天，潮茶文化作為中華茶文化的一個重要支流，可以起到越來越多的作用?！俺辈栉幕且环N獨特的地方性文化，我們大可以將之作為一個平臺，帶動地方產業(yè)發(fā)展，打造地方文化品牌?！蓖蹙S毅說。

   　 聆聽講座的市民陳女士告訴記者，老師的講解讓更多的人讀懂潮茶，更好地了解潮茶在國茶文化中的共性與個性。