我們潮汕地區(qū)有一句諺語(yǔ)“假力洗茶渣”，意思就是好心辦壞事。聽(tīng)說(shuō)，這句諺語(yǔ)是來(lái)自這么一個(gè)故事......

　　許多潮汕老茶客認(rèn)為紫砂茶壺的茶垢愈厚愈好，除了顯示茶壺之為古董外，還認(rèn)為茶垢能助茶味，將其視作經(jīng)典。

　　當(dāng)時(shí)，潮汕有一戶人家，有飲茶之風(fēng)。家中的茶壺已經(jīng)傳了三代，這茶壺看起來(lái)膩膩的，壺內(nèi)的茶漬也已經(jīng)織積了粘乎乎的一層?！　∵@茶壺，將一些白開(kāi)水倒進(jìn)去，也能篩出來(lái)清冽香醇的茶。所以，這一家人將它看成傳家寶。這一年，這家人娶進(jìn)了一個(gè)媳婦。媳婦過(guò)門的第三天便開(kāi)始料理家務(wù)。這一天。家翁出門。這媳婦一看，家翁平日里喝茶的茶壺竟如此之臟。于是，便把一整套茶具一古腦地搬出來(lái)清洗。等到家翁回來(lái)，一看，真是哭笑不得，便說(shuō)：“你真是假力洗茶渣?！毙孪眿D丈二金剛一一摸不著頭腦，不知家翁責(zé)備她是何事。后來(lái)“假力洗茶渣”便流傳開(kāi)來(lái)，成了一句俗語(yǔ)。

　　下面要說(shuō)的這個(gè)故事也和工夫茶有關(guān)哦~~

　　古時(shí)潮汕有一位富翁很喜歡食工夫茶。一天，有一位乞丐倚立在門外，斜著眼對(duì)富翁說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)你家有好茶，能沖一杯來(lái)試食么?”富翁覺(jué)得好笑，說(shuō)：“你身為乞丐，也懂茶嗎?”乞丐說(shuō)：“我以前也是富人，因食茶才破家的。”富翁于是泡了一杯茶給他，乞丐飲后說(shuō)：“茶是不錯(cuò)，但味未醇厚，這是茶壺太新造成的。我有一個(gè)好壺，以前常用，現(xiàn)在仍隨身帶著，雖然饑寒交迫，仍然舍不得割愛(ài)。”富翁讓他拿出來(lái)看，但見(jiàn)茶壺做工精細(xì)，色澤黝黑，揭開(kāi)蓋則有清冽香氣溢出。富翁愛(ài)不釋手，用來(lái)泡茶，果然茶味清醇，大異平常，于是想跟乞丐購(gòu)買。乞丐說(shuō)：“可以但不能整個(gè)壺都賣給你，這個(gè)壺實(shí)際值3000金，我賣一半給你，你給我1500金，我回去安置好妻兒。今后有空還可過(guò)來(lái)與你食茶清談，共同享用此壺。怎么樣?”富翁欣然同意，乞丐取金而去。以后果然每日都到富翁家，品茶談天，就像多年的老朋友一樣。